快開學了，做家長的你當然想子女可以專心學習，那你知道方法之一是食對的食物嗎?
多項研究顯示食了含有高蛋白質早餐的兒童，包括專注力不足及過度活躍症的患者(ADHD)，其日間的專注表現較食含有高碳水化合物的早餐及不吃早餐的兒童好。
原因是蛋白質有助腦部產生色胺酸(Tryptophan)，色胺酸是腦部發揮專注力、學習能力及自我控制能力所需的物質，而蛋白質亦可防止因大量血糖增加而可能引致的過動問題。
研究証明小朋友特別是ADHD，多食含有高蛋白質、複合碳水化合物、高纖維及低糖食物，會有效改善專注力及過動的問題。(ADDitude)
是時候改變飲食習慣, 為新學年訂下新目標!
免費Responsive Classroom教師工作坊＋逾$1000的教學書籍 美國著名的Responsive Classroom（回應式教室」）在四十多年來一直致力提供予世界各地包括亞洲區的高質素教師培訓，它的課程獲最權威的社交情緒組織CASEL選為最高級別。研究顯示採用Responsive Classroom教學的學校有以下成果：
繼早前為沙田公立學校的高中學生進行「挑戰失敗日」，很榮幸能在這兩星期為其家長及老師進行了三個「成長思維」工作坊 欣賞有心的老師們積極地在家校建立「成長思維」文化 有家長在工作坊後即表示思維已有所改變 學校更將「成長思維」口號貼滿每個班房，並印在文件袋送給家長 這正正是「成長」的過程！
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